La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición suficiente y equilibrada junto con el ejercicio físico son determinantes para la buena salud. Por el contrario la mala salud aumenta la vulnerabilidad a las enfermedades, altera el desarrollo físico y mental, y reduce la productividad.
El ritmo y estilo de vida que llevamos así como la multiplicidad de ocupaciones, inciden en los cambios de hábitos alimenticios. Así como las industrias de las comida rápida y procesada han incrementado sus ventas, también han aumentado los índices de obesidad, diabetes e hipertensión, presentes inclusive en la población infantil. Se ha estimulado la ingesta de alimentos hipercalóricos con abundante grasa y azúcares, pero de escasas vitaminas, minerales y otros micronutrientes saludables. La Organización Muncial de la Salud (OMS) indica que si se mantienen las tendencias actuales, para 2022 habrá más población infantil y adolescente obesa con los riesgos que esto conlleva.
Los niños y adolescentes obesos tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta, por lo que tienen más posibilidades de padecer desde temprana edad, enfermedades no transmisibles (ENT) como diabetes o cardiovasculares. El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades conexas son en gran medida prevenibles. en consecuencia hay que darrle prioridad a la prevención de la obesidad infantil.
¿Qué es el sobrepeso y la obesidad? La OMS la define como la “acumulación anormal o excesiva de grasa que supone un riesgo para la salud”. La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es el desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto calórico; la cual se ve estimulada por la disminucion de la actividad fisica por el aumento de la naturaleza sedentaria de muchas actividades recreativas, el cambio de los medios de transporte y la creciente urbanizacion.
Indiscutiblemente, a través de la educación podemos estimular una alimentacóin sana y saludable en la poblacóin.
https://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood/es/